In pieno centro, ma lontani dal centro. Una cucina contemporanea
per esprimere la "Milano di oggi in tavola".
Dinner
Antipasti
Maialino Sweet and Saor con cipolle fondenti
€18
Involtino di verza (VEGAN)
€16
Polpo Teriaky, scarola ripassata, jus di pesce
€20
Primi
DESCO N5 – Spaghettone trafilato al bronzo ai 5 pomodori
€22
Verdure in minestra, legumi, cereali, brodo asiatico di tonnetto
€24
Risotto del cortile milanese, rana e piccione
€32
Spaghettone Udon Alfredo, burro affumicato
€24
Secondi
Rana pescatrice alla pizzaiola, millefoglie di patata fritta, alghe
€28
Anatra, asparagi, tahina, arachide, cumino
€32
Radicchio glassato, yogurt, sesamo (VEGAN)
€22
Dolci
Cheesecake erborinata, Lemon Meringue
€10
Caprese, caffè, gommasio
€10
Gelato del giorno. Uno al giorno.
€10
Business lunch
due portate
VEGAN €32
Torta di rape, crema inglese alle nocciole
Taco, crema di fagioli neri, funghi, cavolo nero, caco
MEAT €38
Battuta di cavallo, crema di caprino az. Agr. “La Valletta” e castagne
DESCO N5 – Spaghettone trafilato al bronzo ai 5 pomodori
FISH €42
Crema di porri, tartare di gamberi, arance di Sicilia
Lunch
Antipasti
Crema di porri, gambero in tartare, gel di arance di Sicilia
€22
Torta di rape, crema inglese alle nocciole
€18
Insalata di mare cotta e cruda, capperi di Pantelleria, anice
€27
Battuta di cavallo, crema di caprino az. Agr. “La Valletta”, castagne e aceto di mirtillo
€24
Involtino dall’orto invernale con la sua salsa
€18
Primi
DESCO N5 – Spaghettone trafilato al bronzo ai 5 pomodori
€18
Pennone di Gragnano, gamberi, bisque e carota, cacao, mandorla salata e olio al lemongrass
€26
Risotto ai funghi, amaranto croccante e santoreggia
€28
Mezza manica, crema di fagioli dall’occhio, triglia e nduja
€30
Spaghettone all’acqua di Grana Padano trafilato al bronzo, carpaccio di capasanta e cavolfiore
€26
Secondi
Ricciola, crema di zucca affumicata e castagne
€27
Zuppetta di scorfano del Mediterraneo, fregola e finocchio
€30
Taco, crema di fagioli neri, funghi, cavolo nero, caco e cipolline in agrodolce
€22
Petto d’anatra, sedano rapa in crema, cavolo riccio
€28
Tagliere di formaggi 3 tipologie/5 tipologie
€18/25
Dolci
Mont blanc, meringa alla maggiorana
€10
Soffice alla zucca, mousse al cocco, gel di zenzero e cannella, salsa al limone (VEGAN)
€12
Tronchetto di panna cotta alla nocciola, gelato dattero e erbe mediterranee, platano
€12
Lingotto di cioccolato, crumble cacao e olive, gelato allo yoghurt e origano
€16